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제목 2020년4월케른리버스107차메뉴
작성자 메뉴디자이너
작성일자 2020-03-25
조회수 17
 2020. 04월 제1주  케른리버스 식단계획(진수성찬제공) 

구분

월 (03/30)

화 (03/31)

수 (04/01)

목 (04/02)

금 (04/03)

 


쌀밥

쌀밥

쌀밥

덮(쌀)밥

쌀밥



우거지된장국

유부장국

(조랭이)미역국

계란국

근대국


1찬

제육볶음

(칼집)꽁치소금구이

(잔치)잡채

마파두부

닭갈비볶음

 

2찬

풋마늘/고추장

멸치두부조림

쑥갓무침

청경채양파채무침

올방개묵/양념장

 

3찬

양배추찜/쌈장

열무청양초겉절이

비타장아찌f

화권튀김

비름나물무침

 

4찬

깍두기김치

포기김치

포기김치

포기김치

포기김치

 2020. 04월 제2주  케른리버스 식단계획(진수성찬제공) 

구분

월 (04/06)

화 (04/07)

수 (04/08)

목 (04/09)

금 (04/10)

 


쌀밥

쌀밥

쌀밥

콩나물밥/양념장

쌀밥



시금치국

취나물토장국

(돈육)김치찌개

멸치다시마장국

봄바지락미역국


1찬

제육고추장불고기

동태양념찜(조림)

사리라면

계란후라이

닭감자조림n

 

2찬

당근어묵조림

도토리묵/양념장

보리새우꽈리고추조림

무말랭이유부조림

고추잡채김말이튀김f

 

3찬

상추/쌈장

숙주나물무침

쌈다시마/초장

열무겉절이

근대고추장무침

 

4찬

포기김치

포기김치

깍두기김치

오복지무침

포기김치


 
 2020. 04월 제3주  케른리버스 식단계획(진수성찬제공)
         

구분

월 (04/13)

화 (04/14)

수 (04/15)

목 (04/16)

금 (04/17)

 


쌀밥

덮(쌀)밥

 

쌀밥

쌀밥



두부(청국)된장찌개

근대국

 

짬뽕(국)

숙주얼큰국


1찬

가자미튀김/파장

제육고사리볶음

 

면사리

계란두부전지짐

 

2찬

돌나물/초장

롤어묵후랑크f케찹조림

off 

사모사튀김f

파래김구이/양념장

 

3찬

무생채

무말랭이깻잎무침

 

단무지

마늘종고추장무침

 

4찬

포기김치

포기김치

 

백김치

열무김치

 2020. 04월 제4주  케른리버스 식단계획(진수성찬제공) 

구분

월 (04/20)

화 (04/21)

수 (04/22)

목 (04/23)

금 (04/24)

 


쌀밥

쌀밥

쌀밥

야채비빔(쌀)밥

쌀밥



열무청양초된장국

얼갈이국

대파육개장

콩나물국

닭도리탕


1찬

돈육(대파양파)두루치기

고등어(김치)조림

소야볶음

초장/참기름

야채전부침

 

2찬

비름나물무침

오이채무말랭이무침

도토리묵쑥갓무침

3종새싹채+상추채

새송이버섯장아찌f

 

3찬

연두부/양념장

매운콩나물

고들빼기장아찌

계란후라이

무&양배추생채

 

4찬

깍두기김치

포기김치

석박지

포기김치

깍두기김치
1. 쌀밥과 김치를 제외한 반찬은 3000가지의 RECIPE를 사용하여 메뉴선정주기를 1개월이상으로 편성 합니다. 단) 제철야채를 사용하는 계절요리는 2주일로 할 수 있습니다.     
2.1인분 식사당 1000kcal을 기준으로 편성되며 성인근로자 남자의 1일 필요열량은 2000~2700kcal입니다. 식사당 평균 1.5인분을 예정식수로 곱하여 준비합니다. 
3. 본 메뉴는 www.jsfood.kr에 1개월간 공고하고, 당사사업장에 제한적으로 게시되며, 영업목적상 기밀로 취급됩니다.  자재(삼성웰스토리)및 조리상황에 따라 변경될 수 있습니다. 
4. 조림, 볶음, 찜, 전부침&지짐, 구이, 나물&생채무침 등 이 끼니에 중복되지 않고, 색상 산도 궁합 등을 고려하며, 선정 주기와 빈도는 기준식인 중식의 컨셉에 따라 조정됩니다. 
5. * 제공: ㈜진수성찬 // www.jsfood.kr  * 위생사고신고: 031-357-6073 * 메뉴디자이너: 김 재성 사장(010-7370-6072)

 
 
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