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제목 출장뷔페 협의메뉴
작성자 메뉴디자이너
작성일자 2009-12-12
조회수 4529
출장뷔페 메뉴(협의)    
 
 

구분

기본음식

더운음식

찬음식

식전-후음식

비고

Atype

 


 


 


 


 

 

 

1

쌀밥/볶음밥

(돈전지)편육

홍어회무침

식혜

"/"는 택일

,000원

2

우)갈비찜/돈)불고기

전통(삼색)잡채

오징어숙회


전(호박,생선,부추)

/1인

3

탕수육/생선까스

모듬전/모듬튀김

도토리묵/메밀묵

/

튀김(오징어링,근채)

 

4

미역국/장국

모듬초밥(생선.새우)

양상추/과일샐러드

계절과일

샌드위치(에그 햄 치즈)

 

5

 

김밥/ 모듬샌드위치

나물(계절)

와인

 

 

6

 

떡(설기/절편/반달)

포기김치/계절김치

 

 

Btype

 


 


 


 


 

 

,000원

1

깐풍기/돈까스

왕집게튀김

참치회/훈제연어

 

A-type에 추가함

/1인

2

 

문어초밥

냉채/콘샐러드

 

 

Ctype

 


 


 


 


 

 

,000원

1

버섯잡탕/생선조림

오향족발

쭈구미초회

수정과

B-type에 추가함

/1인

2

 

 

골벵이무침

 

 

Dtype

* ,000원

/1인


 

메뉴추가


 


 

STDK5000


 

 단체급식메뉴적용


 

100인분 기준


 

배식장비설치


 

배식도우미 파견

 

 

육개장(밥):5,000원

갈비탕(밥):6,000원

화양적:20,000/kg

홍어회무침:16,000/kg

도토리묵무침:9,000원/kg

일품요리

 

해장국(밥):4,000원

한방토종백숙:30,000원/마리

해물파:13,000/kg

골벵이무침:15,000/kg

야채샐러드:9,000원kg

(선택추가)

 

국수/라면 :3,000원

김밥: 1,500원/줄

두부김치:12,000/kg

오징어무침:13,000/kg

떡:30,000원/말

 
1.국(탕) 류 6종



2. 고기(쇠고기 돼지고기)류 5종
 



 


3.고기(닭) 류 6종
 



 


4.오븐베이킹(그라탕,파이) 류 6종
 



 


5.부침 볶음 조림 류 6종
 



 


6.볶음 무침 류 6종
 


 
7. 튀김(까스)요리 6종
 


 

8. 가공육요리 6종

 


 

9. 생선요리 6종

 




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